?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

В любом пути важно подкрепиться. И сделать это хочется вкусно и недорого. Вседа ищу такое местечко. Перевести дух с чашкой вкусного кофе и плюшкой лучше где то не далеко от достопримечательностей.

Во Владимире я была с туром и нас кормили в ресторане. От ресторана я осталась не в лучшем впечатлении. Да был тур для агентств и СМИ, нас хотели поразить количеством. Но не удалось ибо качество хоть и было не дурным, но было бездушным. Сейчас я приехала сама. Бродить там где не водят группы, увидеть то что не является брендом. И конечно хотелось не пафосного места для трапезы. Такое нашлось буквально в нескольких десятков метров от самой главной магистрали туристов - Большой Московской улицы с её Торговыми рядами. 300 метров от Соборной площади. Это семейная пекарня расположилась по улице Гагарина в доме номер 3.


пара слов и мобилофотокСвернуть )

Клубничный джем



Вот опять пришло время клубничного джема.  Не варенья ,а именно джема.

Он не растекается. И ягод в нём нет целых. Что меня всегда раздражало в клубничном варенье так это переваренные ягоды. Консистенция фу.
НУ это конечно на вкус и цвет. Вот мне не нравится. И растекается пачкая всё вокруг тоже бе. :)

А джем сделать не сложно. Берём ягоды, отделяем от листиков, плодоножек. Моем и отправляем в  блендер. Ага. Делаем пасту из ягод. на этом можно и остановиться ибо и так вкусно:), Но нам нужен джем. Итак, берём ягоды перемолотые засыпаем сахаром 1:1  и ставим на огонёк. Забулькало когда снимаем пенку, 15 минут даём побулькать. Выключаем. Даём остыть. Когда остыло до комнатной температуры снова включаем до закипания. Снова 15 минут. Сова выключаем. И снова когда остынет ждём. И снова включаем до бульков. Но вот в третий раз добавляем сок одного лимона. Опять до бульков.  Но тут уже разливаем по банкам стерилизованным и закручиваем. В общем то всё.

Бастурма из курицы.


Дорогие мои читатели, судя по вчерашним отзывам эксперимент с сосисками пришёлся по душе многим.


Сегодня опять эксперимент с куриным мясом. Муж мой предпочитает из всех частей курицы грудку и поэтому большинство блюд из этой птички я делаю соответственно из неё. Вернее из филе куриной грудки. И вот сегодня будем делать очередной вариант вкуснятины. В моём понимании это конечно не та бастурма из говядины что мы можем лицезреть на прилавках магазинов, скорее это куриный рулет. Но давайте назовём это так из-за любви к красивым словам. Я беру с кожей на косточке. Кожица не нравится многим, но после полного процесса приготовления мы её можем удалить. В общем многие кто предпочитают кушать натуральное мясо с удовольствием воспользуются этим. Бастурму можно приготовить из индюшачьей грудки или куриной. Все равно будет очень вкусно. Грудка получается весьма сочной и вкусной. Надо обязательно попробовать сделать такое блюдо, тем более, что на сам процесс приготовления тратится всего лишь пятнадцать минут. Хотя тут я покривила душой. Процесс горячей обработки под контролем 15 минут.
Но от слов к делу. Переходим к колдунству.
Переходим к готовкеСвернуть )


Праздники. Чего бы такого приготовить... Каждый раз задумываешься об этом при приближение торжественного мероприятия . Стандартные салатики здорово конечно, но хочется чего то такого....
 А давайте совместим самое обычное блюдо с праздником, но так что бы у всех головы закружились!
 Паштет. Что может быть проще!
 Давайте приступим?

Приступить! Свернуть )


Метки

Разработано LiveJournal.com